14 亿人吃喝，倒逼冷链物流转型升级

近两年来，实现“车厘子自由”“榴莲自由”，一度成为都市白领们的奋斗目标，无数年轻人趋之若鹜。受新冠肺炎疫情影响，春节前后车厘子价格一度腰斩，淘宝天猫平台上250g的4J级智利车厘子价格从33.8元降至19.9元，创下8年来最低价位。即便如此，车厘子价格仍令广大老百姓直呼不便宜。
在经济高速发展的今天，人们的食品消费需求发生了巨大变化。车厘子、榴莲、帝王蟹、三文鱼等“吃不起”的轻奢生鲜，......

年度盘点丨2021冷链物流政策盘点分析

2021年冷链物流行业依旧保持火热，有关部门持续发力，引导行业正轨发展。

不同鲜冻品在冷链运输过程中所需的温度标准

营口志顺冷链物流有限公司是辽宁省专业冷链物流大型企业之一。随着人们生活水平的不断提高，人们日益重视起来生鲜食品在物流运输中的温度控制，因此造成了冷链物流行业在我国的迅速发展。冷藏运输运的都是生鲜产品都有：果蔬、肉制品、花木、医药品、奶制品等等，而在运输过程中，不同鲜品的保温程度是不同的，不能用单一的冷藏车操作方式来对待不同的生鲜货物。下面给大家介绍一些不同鲜冻品在运输过程中所需要的温度控制以及可选......

生鲜保鲜小方法

营口志顺冷链物流有限公司是辽宁省专业冷链物流大型企业之一。(一)卫生管理是生鲜商品鲜度管理的关键 细菌滋长是导致生鲜商品鲜度下降的原因之一，因此有效地抑制细菌活动，是达到保持鲜度的第一步，而抑制细菌滋长最有效的方法就是将生鲜商品保持在“低温”状态下，才能确保质量。

冷链物流发展所关注的焦点

一直以来生鲜领域都被认为是这个电商大航海时代的一块新大陆。冷链物流(链接)则是无疑航行于这片蓝海之上的必要条件。因此，各大企业也都将生鲜冷链作为其发力的重点。 据统计至2015年，我国的冷链市场规模已达1583亿元，商业模式和市场格局也在逐渐显现。但目前我国的冷链仍处于发展初级阶段，主要是由于食品腐损率过高。根据15年统计我国的果蔬、肉类、水产品腐损率为15%，8%和10%左右，而发达国家仅为5%......